مود لاب كافية يعلن عن وظائف تقديم في المدينة المنورة
يعلن مود لاب كافية عن توفر وظائف شاغرة بمجال تقديم الطعام والضيافه في المدينة المنورة ـ، حسب التفاصيل التالية:
الوظائف في مود لاب كافية:
-باريستا.
الشروط المطلوبة :
• يشترط وجود خبرة سابقة في القهوة المختصة.
طريقة التقديم :
– التقديم متاح حالياَ من خلال ارسال السيرة الذاتية إلى البريد التالي:( مع كتابة مسمى الوظيفة في عنوان الايميل.)
HR@moodlab.info
كلمة “باريستا” (Barista) هي كلمة إيطالية الأصل، وتعني حرفيا “الساقي”. أما اليوم، فهي تطلق على الشخص المحترف الذي يقوم بتحضير وتقديم مشروبات القهوة بأنواعها، سواءً كانت ساخنة أو باردة.
يشبه الباريستا إلى حد ما “فنان القهوة” فهو لا يقتصر فقط على سكب القهوة، بل يهتم بجودة البن المحمص وطريقة تحضيره ليقدم للزبون فناجين قهوة مميزة وغنية النكهة.
يمكن للباريستا أن يعمل في المقاهي المتخصصة بالقهوة، أو في الفنادق والمطاعم التي تقدم تشكيلة واسعة من مشروبات القهوة.
مهام باريستا:
مهام أساسية:
- تحضير مشروبات القهوة بأنواعها المختلفة:
- إتقان مهارات استخلاص الإسبريسو.
- إتقان فن تبخير الحليب وصنع الرغوة.
- تحضير مشروبات القهوة الكلاسيكية مثل اللاتيه والكابتشينو والإسبريسو.
- تحضير مشروبات القهوة الحديثة مثل مشروبات القهوة الباردة والقهوة المقطرة.
- خدمة العملاء:
- الترحيب بالعملاء بابتسامة وود.
- تقديم قائمة المشروبات وشرح مكوناتها للعملاء.
- أخذ طلبات العملاء بدقة واهتمام.
- تقديم المشروبات للعملاء بأسلوب احترافي.
- الحفاظ على نظافة مكان العمل:
- تنظيف ماكينة تحضير القهوة والأدوات والمعدات بشكل منتظم.
- تنظيف منطقة العمل والحفاظ عليها مرتبة.
- التخلص من القمامة بشكل صحيح.
مهام إضافية:
- التعرف على أنواع حبوب القهوة المختلفة وخصائصها.
- تعلم فن الرسم بالحليب على سطح القهوة.
- المشاركة في تطوير قائمة المشروبات.
- تقديم اقتراحات لتحسين خدمة العملاء.
- المشاركة في فعاليات ترويجية لمنتجات القهوة.
- الحفاظ على مخزون المواد الخام.
- طلب المواد اللازمة من الموردين.
- متابعة حسابات التواصل الاجتماعي للمقهى.
مهارات مهمة للباريستا:
- مهارات خدمة العملاء.
- مهارات التواصل.
- مهارات الصبر والتحمل.
- مهارات العمل الجماعي.
- مهارات حل المشكلات.
- مهارات النظافة الشخصية.
- الشغف بالقهوة.
ملاحظة: قد تختلف مهام الباريستا من مكان لآخر اعتمادًا على نوع المقهى وحجمه ونوع الخدمة التي يقدمها.
